5 Smart opskriftssider og apps til at forenkle og genopfinde madlavning

Internettet er en kæmpe, gratis opskriftsbog. Så kæmpe at det kan være overvældende. Et par nye apps og websteder løser dette problem med masser af smarte ideer, der genopfinder, hvordan du laver mad eller ser efter opskrifter.

Selv Google har indset, hvor komplicerede ting bliver, når du prøver at finde en opskrift, så det har gjort Google-søgning lettere efter opskrifter. Google hjælper dig med at finde den perfekte opskrift på alt. Google hjælper dig med at finde den perfekte opskrift på alt, hvad Google altid har været god til at overflade de bedste opskrifter, men nu vil det hjælpe dig med at indsnævre mulighederne, før du graver for dybt ned i en bestemt rabbithole. . Det er også grunden til, at Buzzfeeds Tasty-sektion er blevet så populær blandt disse hurtige opskriftsvideoer. Dagens rækkefølge er at forenkle opskrifter, hurtigt finde den rigtige og gemme, hvad du kan lide til senere.

Gennemsnitlig kogebog (web): viser dig, hvad mange opskrifter er enige om

Hver opskriftsforfatter har deres egne overvejelser om, hvordan man selv laver den enkleste ting, det være sig French Toast eller en kop limonade. Gennemsnitlig kogebog finder konsensus om flere opskrifter for at danne en ny opskrift, som alle er enige om.

Det kan virke som en underlig idé, men det fungerer. Hver opskrift indeholder også variationer. F.eks. Kan kartoffelmos fremstilles uden salt eller uden mælk eller ved tilsætning af creme fraiche eller ved tilsætning af hvidløg og så videre. Gennemsnitlig kogebog tager 1.034 samlede opskrifter på potetmos for at gøre dem til syv grundlæggende variationer afhængigt af ingredienserne. Og for hver variant har den forskellige retninger for at lave den.

I stedet for at kontrollere en opskrift på Alle opskrifter og derefter sammenligne den med den samme vare på Food Network, er det lettere at søge i gennemsnitlig kogebog og finde disse sammenlægninger, der tydeligt angiver, hvad der er forskelligt i hver variation. Det sætter fokus på madlavning, ikke på at søge på de mange opskriftssteder 5 unikke steder til at finde og dele gratis opskrifter 5 unikke steder til at finde og dele gratis opskrifter Madlavning er et af de bedste kreative hobbyer til stress-lindring. Hvis du er en erfaren kok eller en nybegynder, vil disse fem steder hjælpe dig med at henvende dig til dine opskrifter på unikke måder. .

Plant Jammer (Android, iOS): AI-genererede opskrifter til vegetarer

Plant Jammer er en anden app, der hjælper dig med at finde opskrifter baseret på ingredienser. Hvad der er anderledes, er, at Plant Jammer faktisk hjælper dig med at opbygge et sundt, afrundet måltid.

Sådan fungerer det. Appen spørger først, hvad du higer efter at spise: pasta, pizza, stir fry, dips, risotto, gryderet osv. Afhængig af hvad du vælger, vil det hjælpe dig “bygge” en ret. Hvis du for eksempel vælger en varm salat, vil den guide dig til at vælge fire typer ingredienser: en base (som couscous), en stænk (som olivenolie), en boost (som forårsløg) og en topping (som ost eller nødder).

Hvert valg kan være baseret på det, du allerede har i dit pantry, eller en ny vare, du shopper til. Og når du først har valgt den første ingrediens (som svampe), ændrer AI sine anbefalinger til den næste type (som at gøre olivenolie til vegetabilsk bestand).

I slutningen af ​​valg af ingredienser, spinder Plant Jammer dine valg i en simpel trin-for-trin-opskrift. Begynd at lave mad!

Hvis Plant Jammer passer til din livsstil, bør du også tjekke disse andre vegetariske og veganske apps 7 Vegetariske og veganske apps til et sundere liv 7 Vegetariske og veganske apps til et sundere liv Disse Android- og iPhone-vegetariske og veganske apps giver dig mulighed for at finde opskrifter, udforske restauranter, og forbind med andre, der deler din plantebaserede diæt. .

Hent: Plant Jammer til Android | iOS (gratis)

Get Noodles (Web): Forenklet måde at se og samle opskrifter på

Kør en Google-søgning efter noget, og et af tre opskriftssider vil dominere resultaterne: The New York Times 'madlavning, epicurious eller alle opskrifter. Hver har sit eget format til, hvordan de viser og fortæller om opskrifter, ingredienser og så videre. Få Noodles strips denne formatering for en minimalistisk visning og ingredienser opført efter dine foretrukne måleenheder.

Du skal logge ind for at bruge Get Noodles. Gå til Udforske afsnit og søg efter en opskrift. Find det, du kan lide, og tilføj det til dit Opskriftsafsnit. Det er et simpelt, standardiseret tekstformat, fjernet af alle de fotos og videoer, som disse websteder normalt kaster i dit ansigt. Selvfølgelig kan du følge linket til det originale websted for at se disse fotos eller videoer, hvis du vil.

Get Noodles fungerer også sammen med flere andre populære opskriftswebsteder, men de er ikke inkluderet i søgningen. For eksempel, hvis Alton Brown har din yndlingsopskrift på en grillet ostesandwich på madnetværket, skal du manuelt importere det link til dit opskriftsafsnit.

Tænk på Get Noodles som din personlig Pinterest på steroider, lavet udelukkende til at opdage og tilberede dine yndlingsopskrifter.

Cinc (Web): Bland og match opskrifter for at oprette dine egne

Cinc kalder sig Github til madlavning. Nørder, du vil elske denne. Webstedet er en kæmpe database med opskrifter fra forskellige steder. Det understøtter også flere blogs, så du kan importere en opskrift fra din foretrukne madforfatter 5+ Awesome Food Blogs, der vil friste dine sanser og måske endda inspirere dig til at lave mad 5+ Awesome madblogs, der vil friste dine sanser og måske endda inspirere dig til Cook Cooking til os selv er ikke altid en højeste prioritet for de fleste af os. Vi ved, vi skal, vi ved, at det er sundere. Mad blogs kan give nogle fremragende inspiration. For at være virkelig inspirerende, en madblog ... .

Der er flere ting, der adskiller Cinc fra et almindeligt madlavningssted. Det kan automatisk konvertere ingredienser mellem metriske, amerikanske eller koppebaserede beregninger og endda skalere dem op eller ned, så du kan betjene flere eller færre mennesker. I modsætning til Get Noodles importerer Cinc også fotos fra opskriftswebstedet, hvilket giver dig den visuelle vejledning, du nogle gange har brug for.

Men hvad er Github-forbindelsen? Nå, Cinc lader dig “gaffel” opskrifter, hvilket betyder, at du kan tage en eksisterende brugers opskrift, og “gaffel” det for at skabe en variant af din egen med nogle forskellige ingredienser eller teknikker.

Disse gafler er også en vidunderlig måde at opdage nye retter på. Du kan støde på en variation af en af ​​dine foretrukne madvarer, og du kan se, hvor ellers denne skål blev brugt. For eksempel kan kontrol af en opskrift på kyllingebestanden føre til nye ting blandt supper, buljongterninger og gryderetter.

Chowii (Web): Aggregator af korte videoopskrifter på Facebook

I øjeblikket har du bestemt set nogle af disse supersnelle opskriftsvideoer på sociale medier. Disse videoer, der normalt deles på Facebook, forenkler opskrifter og får madlavning til at se lettere ud end nogensinde med deres stop-motion-stil. Oftere end ikke kan denne enkelhed inspirere dig til faktisk at tilberede skålen end at se på en skræmmende, lang opskrift.

Flere steder laver disse videoer, som Buzzfeeds Tasty, Feedy, Spoon University og andre. Chowii samler dem alle ét sted, hvilket giver dig en nem måde at søge gennem sådanne videoopskrifter og blive inspireret til at lave mad. Der er endda en smule kategorisering, som morgenmad, desserter, drinks, salater osv., Såvel som et par samlinger af køkkener.

Husk, at du ikke får ingredienslister eller tekstvejledning her. Det er en kort og hurtig opskrift, der er lavet til at inspirere og gennemse. Hvis du har mindre tid, end du tror, ​​så prøv disse sider til hurtige måltider-ideer No Time? Cook hurtige måltider med disse 12 opskriftssteder for alle på ingen tid? Tilbered hurtige måltider med disse 12 opskriftssteder for alle Disse madlavningsressourcer tilbyder velsmagende opskrifter til begyndere, der smager godt og dækker et bredt udvalg af mad. De hurtige opskrifter holder tingene enkle. også.

Begynderkokke, start her

Ovenstående websteder antager, at du ikke er en fuldstændig begynder i verden af ​​madlavning. Du bliver nødt til at kende det grundlæggende for at kunne bruge en af ​​ovenstående apps effektivt. I tilfælde af at det ikke er dig, skal du starte med vores vigtige steder for nybegynder i køkkenet og disse online madlavningsguider til begynderkokke.

Og for mere hjælp og inspiration, så tjek disse unikke YouTube-madlavningskanaler 5 Unikke YouTube-madlavningskanaler, der er værd at se 5 Unikke YouTube-madlavningskanaler, der er værd at se YouTube er fyldt med madlavningskanaler, men vi har udvalgt nogle unikke YouTube-kanaler til at krydre dit liv . og disse opskriftshåndteringsapps De 7 bedste opskriftsadministrationsapps til at erstatte dine kogebøger De 7 bedste opskriftshåndteringsapps til at udskifte dine kogebøger Er din kogebog et rod? Kast det ud og prøv en af ​​disse opskrifthåndteringsapps for at finde og organisere opskrifter i stedet. .

Billedkredit: stockasso / Depositphotos