6 Online-opskrifter Måling og konvertering af regnemaskiner til god madlavning

Vægt har sin plads. Det samme gør længde og afstand. Selvfølgelig ved vi alt om hastighed og temperatur temmelig godt. Titlen skal fortælle dig, at jeg taler om forskellige typer målinger og den måde, vi konverterer mellem dem ved hjælp af de definerede enheder, der er fastlagt. Madlavningsmålinger er ikke i den ophøjede liga endnu, men det kommer der, hvis kokke tager sin sag med den samme gusto, som de kaster om deres skillets og knive..

Som amatør “kok” der bare handler om at varme op stekepanden, har jeg virkelig brug for at få det rigtige beløb ind i opskrifterne på læberesmager og komplimenter. Forskellen kan være en knivspids salt.

Jeg skrev om 10 websteder til enhedskonverteringer & beregninger 10 websteder til enhedskonverteringer og beregninger 10 websteder til enhedskonverteringer og beregninger Den gamle bugbear af enhedskonverteringer forvirrer mange. Online enhedsomformere og regnemaskiner redder dagen i dag. Det er ikke længere et tilfælde med 1.000.000 hovedpine = 1 megahovedpine, da online enhedsomformere gør matematik…. Jeg fandt en konverter til beregning af opskriftsmængder på kun et af webstederne. Så her er jeg på udkig efter flere online køkkenomformere.

Cooks.com

Hver madlavingsside, der er værd at navn i salt, har en konverteringsregner. Men hvis du er en kok i en fart og ikke har tid til at grave den op, skal du gå direkte til opskriftsmålsiden som den her. Denne enkelt side på Cook.com giver dig masser af oplysninger fra det grundlæggende i kopmåling til, hvordan du kan måle nøjagtigt. Jeg vidste ikke engang, at der er en bestemt foranstaltning kaldet the Lille kop. Tjek forkortelserne for målingerne, hvis du er forvirret, og brug derefter konverteringsberegneren øverst. To andre vigtige mål er almindelige konvertering af ovnstemperatur og temperaturer og test for sirup og slik.

BBC GoodFood

BBC GoodFood er et af de madlavningssteder, der er meget behagelige for øjnene. Bortset fra den sædvanlige målekonverter, har du en guide til ovnstemperaturer, kagepindstørrelser og sukkertemperaturguide. Metrikken til kejserlige konvertere er et godt hjælpemiddel for dem, der laver mad på engelsk.

Food.com

Food.com har en pæn regnestykker til madkonvertering, der simpelthen er arrangeret i dropdown-bokse. Der er væskekonverteringsberegneren til at få pints og quarts ret. Hvad der mangler er en tilsvarende beregning af tørkonvertering til tørre mål. Nå ja, du kan bruge vægtkonverteren, men det mangler nogle enheder som hvor meget ville en spiseskefuld fast smør være i ounces.

Epicurious

Epicurious er et af de velkendte opskriftsøgninger og fødevaresteder der findes. Det har et pænt målemålskort for fødevarer, der viser multiplikationsfaktorerne for alle metriske ækvivalenter, uanset om du bruger kejserlige enheder eller måler med en teske og kop. Dataene er hentet fra The Food Lover's Companion.

Madlavningskonverteringsværktøj (About.com)

Guiden Culinary Arts på About.com har et dødt simpelt konverteringsværktøj, der beregner for dig madlavningsenheder som ounces, spiseskefulde, teskefulde, kopper, pints, quarts. About.com har forskellige andre køkkenspecifikke guider også som sydlig mad, kosher mad, tyske opskrifter osv. Du kan forvente at finde flere regnemaskiner der. Afhængigt af hvor i verden en opskrift stammer fra, er der hovedsageligt forskellige mulige mål. Tjek flere konverteringsværktøjer på About.com. Gå også igennem den artikel, der lærer dig, hvordan du opskalerer en opskrift.

Dianas desserter

Diana Baker Woodalls personlige side er dybest set på bagning. Hun deler sin kærlighed til madlavning på dette sted, og det må have gode fodfald, fordi det rangerede højt, da jeg søgte efter måleomformere. Konverteringsberegneren, som du kan bruge til dine egne bageropskrifter, er pæn og ryddig. Det dækker også smøremålinger og en for temperatur mellem Celsius og Fahrenheit. Der er også en liste, der dækker kop til gram konverteringer til almindelige ingredienser, der bruges i bagning.

Mobile apps

Jeg har primært fokuseret på web app køkken konvertere her. Der findes meget flere håndholdte hjælpemidler til smartphones. Hvis du har en iPhone, iPad eller iPod Touch, kan du tjekke ud - Kitchen Calculator PRO ($ 3,99) og Smart Chef Conversions - Kitchen Calculator ($ 1,99).

Hvordan laver du dine opskriftsmålinger? Går du efter bogen og skalerer op med din oplevelse, eller har du din egen tommelfingerregel? Vi vil meget gerne kende dem, hvis du gør det. Send os din oplevelse via kommentarerne. Tjek også vores arkiv med madlavnings- og opskriftssider 8 Madlavningswebsteder med videoopskrifter til velsmagende visuelle tip 8 Madlavningswebsteder med videoopskrifter til velsmagende visuelle tip til kulinarisk fornøjelse.

Billedkredit: Lille kok velsmagende salat og show via Shutterstock