Mark Lucas
0 
3390
814
Hjemmekokke kommer undertiden med utrolige opskrifter, som en professionel kok aldrig ville tænke på. Men 80% af tiden er det den pro-kok, hvis råd du bør lytte til. Og du vil blive overrasket over at vide, at nogle af de bedste i de forretningsmæssige kører kanaler på YouTube.
Der er naturligvis ikke noget galt i at følge hjemmekokke. Takket være nogle af dem kan du lave madlavning med gode YouTube-kanaler. Kom madlavning med disse 6 YouTube-kanaler Få madlavning med disse 6 YouTube-kanaler Da jeg var en fastfood-aficionado, erkendte jeg for nylig, at det var på høje tid for mig at komme tilbage i køkkenet . Jeg har brugt alt for længe på at spise mine måltider på flugt, og jeg er sikker på…. En professionel koks evner er bestemt overlegen, men ikke alle kokke har evnen til at formidle denne viden, især gennem en video.
Hvis du ser gennem vores liste over 10 megapopulære YouTube-kanaler efter køkken 10 Megapopulære YouTube-madlavningskanaler efter køkken 10 Megapopulære YouTube-madlavningskanaler efter køkken, var jeg ikke klar over, at jeg fulgte så mange madlavningskanaler, indtil jeg så Joshua's liste af de gode YouTube-madlavningskanaler, der skal følges. Jeg kendte mindst 5 af de 6 kanaler på hans liste, så ... du vil opdage, at de alle er hjemmekokke. Så hvad gør du, når du vil lære af eksperter? Her er de fordele, du kan (og burde) følge på YouTube:
Gordon Ramsay
Ramsay er uden tvivl den største berømthedskok i verden lige nu, kendt så meget for sin fremragende madlavning som sit dårlige sprog på skærmen. Men på YouTube toner Masterchef USA-dommen sproget ned (selvom der lejlighedsvis er bortfaldt) og kondenserer hans lektioner i korte klip. Med skarp redigering og hurtige udskæringer lærer Ramsays YouTube-kanal dig alt fra chokoladetart til flådning og udbenning af fisk, og det tager ikke engang meget tid på at gøre det. Tryk på knappen Abonner for at få ugentlige opdateringer.
Jamie Oliver
De eneste to berømthedskokke, der tales om så ofte som Ramsay, er Marco Pierre White og Jamie Oliver. White er ikke på YouTube, men Oliver kører en aktiv YouTube-kanal, han kan lide at kalde “Madrør”, opdaterer den flere gange hver uge - og for nylig er han også startet med en “Drinks Tube” underkanal. Oliver er superenergisk, taler hurtigt, gør en million ting, men alligevel får dig til at forstå alt hvad han siger og demonstrere det på en måde, der får dig til at tro, at du også kan gøre det. Det bedste ved denne kanal er, at han næsten aldrig bruger smarte ingredienser, og den anvendte mad er noget, du sandsynligvis finder i din lokale købmand.
Mario Batali
Mario Batali er kokken halvdelen af en af de mest succesrige restaurantvirksomheder i verden. Når det kommer til italiensk madlavning, er der få i verden, der kender det bedre end Batali. På sin YouTube-kanal forbliver Batali tro mod kernen i italiensk køkken, men holder sig til det grundlæggende. Afsnittet Sådan gøres tirsdag har en guide eller lektion hver uge, fra at hakke løg til taller pasta. Normalt er undervisningen af dygtige kokke valgt af Batali, men sommetider springer Batali selv ind i krisen. Det, der får denne kanal til at skille sig ud, er den fremragende produktionskvalitet (kameraet zoomes ind i maden og forberedelsen, det handler ikke om kokken), der giver dig værdifulde lektioner normalt på 2 minutter eller mindre.
Rose Levy Beranbaum
Beranbaum kører ikke længere en aktiv YouTube-kanal, men hendes arkiver er en skattekiste af information for alle med en sød tand. Beranbaum skrev bogstaveligt talt bogen om at lave kager - hendes kagebibel er et must for enhver bager. I sine YouTube-videoer dækker Beranbaum en bred vifte af bagagerelaterede emner, fra korte tip som at gøre smørkremen enklere til komplekse opskrifter som den til dø-til-Grand Mariner-kage. Tilmelding vil ikke gøre dig noget godt her, så bare gå gennem arkiverne og se det hele. Det er bedre end nogen aktiv bagningskanal, du finder.
America's Test Kitchen
Du finder ikke Christopher Kimball, der ofte optræder på America's Test Kitchen's YouTube-kanal, men tv-showet er næsten aldrig gået glip af. ATK er nådeløs med at teste enhver opskrift, tjekke det bedste udstyr til dit køkken og komme med geniale måder at gøre dit madlavningsliv lettere. Tag for eksempel deres nylige opskrift til at lave perfekte blødkogte æg hver gang, der giver dig et mørt, sæt hvidt og en flydende åge. For at komme til dette kogte ATK-personale mere end 1.000 æg! Ingen hjemmekokken vil nogensinde gøre det, hvilket er det, der gør disse fyre til de professionelle, du skal følge.
Alton Brown
Årsagen til at denne artikel kom til er fordi Alton Brown, den berømte vært for Good Eats, nu er på YouTube og deler nogle af hans største tip og tricks i køkkenet i en ny kanal kaldet Cook Smart. Det er bare tre videoer gamle, men han har allerede vist, hvordan man gør opbevaring af sennep (eller virkelig enhver flaske, du har brug for at presse) lettere og mere effektiv i køleskabet. Og dreng, videoerne er lavet så godt, fremhævet af Browns naturlige charme på kameraet. Her ligger kun gode ting, og kun en fjols vil endda tænke på ikke at følge denne kanal.
Håndtering af disse madlavningstips
Disse professionelle kommer til at dele nogle gode tip og også nogle gode opskrifter, men hvordan holder du styr på dem alle? Bakari regner med at Paprika [Ikke længere tilgængelig] er den bedste opskrifthåndterer på iOS, men måske ville du have det bedre med let at downloade YouTube-videoer 4K Video Downloader gør det nemt at hente videoer fra YouTube 4K Video Downloader gør det nemt at hente videoer fra YouTube 4K-video er alt det vrede, og YouTube er et godt sted at se dem. Streaming af 4K-video kan være for båndbreddeintensiv, så gem og spill dem med 4K Video Downloader. med 4K Video Downloader og sortere dem i mapper. Behovet for timen er ideer til at styre disse madlavningstips, så del dit forslag i kommentarfeltet nedenfor!
Billedkredit: intrus04