7 online ressourcer, der hjælper dig med at blive vegetar

I henhold til en undersøgelse fra 2008 udført på vegne af magasinet Vegetarian Times følger ca. 3,2% (7,3 millioner mennesker) af amerikanske voksne en vegetarisk diæt. Derudover siger 10% af de voksne i USA, eller 22,8 millioner mennesker, at de i vid udstrækning følger en vegetar-hældende kost. Selvom der ikke er nogen måde at fortælle, om disse tal vokser, vælger folk at blive vegetar af flere grunde, herunder forbedring af deres generelle sundhedsmæssige, miljømæssige og fødevaresikkerhedsmæssige bekymringer, vægttab og vedligeholdelse og dyrevelfærd.

Jeg overvejer at gå vegetarisk, så jeg har undersøgt nogle ressourcer om, hvordan man gør overgangen. For jer veteranvegetarer derude, skal du tilføje nogle af dine foretrukne online ressourcer til denne liste i kommentarfeltet nedenfor.

Vegetarstartkit

For en godt designet og informativ introduktion til vegetarisme, download en PDF-kopi af The Vegetarian Starter Kit. Denne tretten sider guide indeholder information om basale vegetariske fødevarer “protein myte”, de fire vegetariske fødevaregrupper, opnåelse og opretholdelse af en sund vægt, tip til skift og vegetariske diæter til børn og gravide kvinder.

Et praktisk lille afsnit i guiden kaldes “veganisatoren” giver forslag til at erstatte dine eksisterende måltider med veganer med fedtfattigt, f.eks. hvis du regelmæssigt spiser en doughnut om morgenen til morgenmad, kan du prøve kanel rosin toast med syltetøj som vegetarisk erstatning.

The Vegetarian Society

For at holde dig godt informeret om den vegetariske livsstil, skal du abonnere på nyhedsbrevet til Vegetarian Society. Samfundet definerer en vegetar som “nogen, der lever på en diæt med korn, bælgfrugter, nødder, frø, grøntsager og frugter med eller uden brug af mejeriprodukter og æg. En vegetar spiser ikke kød, fjerkræ, vildt, fisk, skaldyr eller biprodukter fra slagtning“.

Vegetarian Society inkluderer nyheder og relaterede begivenheder samt links til tilknyttede websteder til National Vegetarian Week og Young Veggies.

YouTube-videoer

For at høre oplevelser og råd fra en person, der har foretaget overgangen til en vegetarisk livsstil, skal du tjekke Journal in Raw, der indeholder over fyrre videoer, der er rettet mod mennesker, der var ved at gå over til en rå maddiæt.

De seneste videoer på kanalen inkluderer Snackalternativer til de overgangsstoffer, brødesubstitutter og Raw FoodDetox-diæt.

En anden relateret og nyttig YouTube-serie er den fem-delede, vegetariske shoppingtips fra Vegan Gal.

VegWeb

Uden tvivl er den største bekymring for at gå over til en vegetarisk kost, hvad er der at spise? Mens der er flere kogebøger om emnet, synes VegWeb at være en god introduktion til over 15.000 opskrifter, som du kan undersøge efter kategori, såsom forretter, drikkevarer, brød, gryderetter, langsomt komfuropskrifter, desserter, frugt og grøntsager.

VegWeb er godt designet med et brugerforum, kuponer og links til andre kilder.

VegDining

VegDining adresserer en anden udfordring til at gå vegetarisk, dvs. hvor man kan spise ude? Dette sted er en ressourcebank af restauranter og andre spisesteder rundt om i verden, der leverer vegetariske måltider. Du kan nemt søge i din by efter vegetariske restauranter, og du får muligheden for at skrive en anmeldelse af de steder, du har spist på.

Kyndig vegetar

Webstedet Savvy Vegetarian indeholder et stort udvalg af opskrifter, shopping- og madlavningstips og artikler om at gå vegetar, sundhed, livsstil, ernæring og vegetariske børn..

Vegansk opskrift Finder

Der ser ikke ud til at være en god gratis vegetarisk opskriftsapp til iPhone, men Vegan Recipe Finder er en meget overkommelig mulighed for $ 2,99. Appen inkluderer 13.000 veganske opskrifter (med fotos) og en praktisk købmandsliste. Opskrifter kan sorteres alfabetisk efter bedømmelse eller efter antal visninger.

Uanset hvad dine årsager er til at gå vegetarisk, viser disse websteder, at det ikke muligvis er så svært at foretage overgangen, som du tror.

Hvis du allerede lever på en vegetarisk diæt, så fortæl os, hvordan du kom i gang, og hvilke udfordringer, du står over for, hvis nogen i kommentarerne nedenfor. Hvilke vegetariske ressourcer og websteder bruger du?