Gabriel Brooks
0 
2556
350
Grib enhver tilfældig madvare, der kommer i en indpakning (dvs. ikke en frugt eller en grøntsag), så finder du en ingrediensliste. Nogle ingredienser er lette at forstå (mel), andre - ikke så meget. Det er her disse fire gratis Android-apps kommer i: Hvis du nogensinde har spekuleret på, hvad E104 er, og om det fungerer med dine kostbegrænsninger eller ej, har du brug for en af disse.
Spis informeret - madtilsætningsstoffer
Eat Informed giver dig en lang liste med E-numre, du kan rulle igennem, med en hurtig-søgefunktion underholdende kaldet Fast Computer. Ingredienserne er farvekodede, og de små flag ved siden af hver angiver, hvilke territorier det er godkendt til brug i. Dette gør det let at se “røde flag”.
Farvekodningen hjælper (rødt er selvfølgelig dårligt), men det gør også det faktum, at du ikke ser alle tre flag ved siden af en given kode. For eksempel er E103 (et rødt farvestof) forbudt i Europa siden 80'erne, men du kan stadig finde det brugt i Australien og New Zealand.
At tappe på en ingrediens pops åbner en informativ beskrivelse. Du kan se en ingrediens fulde navn såvel som dens almindelige anvendelser (dog “forbedringsmiddel” er bestemt på den vage side). Ikonerne angiver oprindelse og kompatibilitet med diæterbegrænsninger, og at trykke på hvert ikon viser en beskrivende toastbesked (som vist i skærmbilledet øverst til højre).
Eat Informed giver dig også mulighed for at søge ingredienser ved navn, ikke kun nummer. Det er gratis, men understøttet af bannerannoncer, der kører langs bunden.
E-inspicere fødevaretilsætningsstoffer
Enklere end spist informeret er e-inspekt både gratis og annoncefri. Listen er farvekodet, men beskrivelserne er ikke så informative som vist nedenfor.
Ligesom Eat Informed giver E-inspect dig mulighed for at søge ved navn, men det har ikke et “live søgning” -funktion, der indsnævrer listen, mens du skriver (E-Inspect har dette). Jeg vil kun anbefale at bruge E-inspect, hvis du virkelig kan ikke lide bannerannoncer.
E-koder gratis: Madtilsætningsstoffer
Hvad der er cool ved e-koder er, at det er det “søg efter nummer” funktionen er superhurtig og kræver ikke engang at åbne et tastatur eller trykke på Enter. Så snart du starter appen, får du to rækker med numre nederst på skærmen. Indtast et E-nummer (sig, 235), og resultatet vises øjeblikkeligt. Fortegnelserne er klare og informative og inkluderer detaljerede forklaringer på hver ingrediens tilsigtede anvendelser.
Selvom du ikke får en liste, kan du bare rulle igennem, E-koder mere end kompenserer for den med sin flammende hastighed. Grænsefladen er også let at bruge med en hånd: hold en snack i den ene hånd, din telefon i den anden, og tag en informeret beslutning om en given ingrediens på få sekunder. Dette er den hurtigste app på listen.
Hvilke tilsætningsstoffer
Hvad Additives giver dig en live-søgefunktion med en indbygget nummertastatur samt en lang liste, du kan gennemse. Ulemperne er, at listen ikke er farvekodet (ikke et stort problem), og at du får mellemliggende annoncer på fuld skærm, mens du bruger appen. Disse er endnu mere påtrængende end almindelige bannerannoncer.
På bagsiden indeholder What Additives to visninger for hver ingrediens: en “ved første øjekast” ekstern visning samt et mere detaljeret informationsskærmbillede. Sådan ser E309 ud:
På et øjeblik, før jeg selv går ind på ingrediensen, kan du allerede se, at det er vegansk, og at det betragtes som sikkert for børn og generelt sikkert til konsum. Hvis du tapper ind i ingrediensen, får du lidt mere information, selvom du ikke får nogen landebegrænsninger. Den detaljerede infoskærm er ikke særlig imponerende; for eksempel fra bare at se på E309 i What Additives, er det svært at forstå, at dette er Vitamin E. Spis informerede madtilsætningsstoffer (den første app på listen) gjorde dette meget klarere, og dets detaljerede beskrivelse var markant bedre.
Nogle tilsætningsstoffer har bedre beskrivelser, dog:
Du skal have en installeret
Den bedste app på denne liste er den første, Eat Informed - Food Additives. Den er reklamestøttet, men den er nem at bruge, og de præsenterede oplysninger er klare, autoritative og omfattende.
Når det er sagt, er det langt bedre at installere en af disse apps end ikke at have nogen på din telefon. Selv hvis du ikke har det for vane at gennemgå ingredienslister, skal du installere en - når du først har alle disse detaljerede oplysninger til rådighed, kan du opleve, at du er mere nysgerrig efter, hvad der er i din mad.
Er der andre gode apps til at dechiffrere madetiketter? Del dine konklusioner i kommentarerne.