8 fremragende websteder til en forbedret kop kaffe

Kaffe er elsket overalt i verden, og vores store afhængighed af den magiske bønne Gør du drikke kaffe virkelig dig mere produktiv? Gør det virkelig mere produktivt at drikke kaffe? Lad os lære alle slags oplysninger om kaffe, og se på nogle data om, hvordan kaffe ændrer dit arbejde og de bedste måder at bruge det til din fordel. er den centrale årsag bag nogle forbløffende statistikker, såsom det faktum, at den gennemsnitlige amerikanske arbejdstager bruger over $ 1.000 på kaffe hvert år.

Videre vidste du, at kaffebranchen er værd over 100 milliarder dollars over hele verden, hvilket gør den til den næstværdigste vare bag olie? At kaffefarmene beskæftiger over 25 millioner mennesker? Eller mest forbløffende, at over 500 milliarder kopper kaffe drikkes over hele verden hvert år?

Af disse 500 milliarder kopper vil nogle smage bedre end andre. Instakaffen fra muddermaskinen i dit kontor-pauserum vil aldrig blive så god som et langsomt-ristet bryg fra en lille vietnamesisk ranch. Men ikke alle har den luksus til rådighed.

Vil du have en mere lækker dosis koffein lige i dit eget hjem? Her er nogle steder, der hjælper dig med at gøre den forbedrede kop kaffe let.

Transcend kaffe

Transcend kaffe er en YouTube-kanal baseret fra Edmonton, Canada. Deres indhold fokuserer generelt på indkøb, ristning og brygning af kaffe af høj kvalitet, skønt de også for nylig dækkede “Regionale mesterskaber i Barista”. (Spørg ikke.)

De dækker en lang række emner, fra hvordan du renser din kaffemaskine til dybdegående undersøgelser af forskellige ristemetoder. Meget interessant og indsigtsfuld uanset hvor meget kaffeviden du måske eller måske ikke allerede har.

Typiske videotitler inkluderer “Vigtigheden af ​​vand i kaffe” og “Sådan vejes og slibes din kaffe korrekt”, som begge er en del af deres igangværende afspilningsliste kaldet “Hvordan man kan være en kaffekræner”.

National Geographic - kaffe

Det National Geographic kaffe webstedet ser ud til, at det blev oprettet i begyndelsen af ​​2000'erne, men det er stadig fuld af godt indhold.

Sektionen Historie vil guide dig igennem fra kaffes oprindelse i Afrika til introduktionen i Europa og helt til dens eksplosion i Latinamerika, mens Roast-sektionen lærer dig om de forskellige smag, teksturer og ristestilarter i verdens forskellige bønner.

Webstedet inkluderer også kort, links til gamle National Geographic-artikler om kaffe og inkluderer endda et forum til diskussion.

Kaffedetektiv

Et af de vigtigste aspekter ved at få en kvalitetsbrygning i dit eget køkken er det udstyr, du bruger.

Problemet er, at der er så meget gear at vælge imellem Køb dette: Det største udstyr til at lave fantastisk kaffe Køb dette: Det største udstyr til at lave fantastisk kaffe Hvis din kaffe smager som skidt, gør du det forkert. God kaffe behøver ikke at være dyrt. . Kaffemaskiner, kaffemaskiner, espressomaskiner, cappuccino-producenter! Hvordan bestemmer du, hvad der er bedst 7 gaveideer under $ 150 til kaffeelskere 7 gaveideer under $ 150 til kaffeelskere ?

Kaffedetektiv sigter mod at hjælpe dig med at besvare disse spørgsmål. De har en utrolig mængde indhold, fra guider, der bestemmer, hvilken type maskine (r) du har brug for helt til produktanmeldelser af de nyeste udgivelser fra mainstream-producenter.

Webstedet indeholder også kaffeopskrifter, information om, hvordan kaffe kan hjælpe dit generelle helbred, tip til, hvordan du får mest muligt ud af dit bryg og en ledsagende YouTube-kanal.

Daily Demitasse [Broken Link Removed]

Daglig demitasse er en af ​​de mest omfattende kaffeblogs på nettet. Jennifer, der driver siden, dækker alle de sædvanlige ting som brygningsteknikker og kaffehistorie, men har også noget andet unikt indhold.

Ikke alene er hun regelmæssigt vært for samtaler med en bred vifte af mennesker i branchen (alle fra ydmyge baristaer til administrerende direktører i Kickstarter-virksomheder 5 af de mest succesrige Kickstarter-projekter nogensinde 5 af de mest succesrige Kickstarter-projekter nogensinde Kickstarter har utvivlsomt ændret verden, hvilket muliggør regelmæssige Joes til at finansiere udvikling og produktion til kreative projekter, der interesserer dem. Samtidig med at hjælpe de kreative typer med at omgå de typiske venturekapitalister, dyre banklån eller soul-destruerende ... er blevet dækket), men hun har også en online shop og et bibliotek med artikler fra kreative forfattere, der er inspireret af kaffe.

Kaffe Nate

Manden bag Kaffe Nate har rejst verden Er det muligt at rejse verden, mens du har en belønningskarriere? Er det muligt at rejse verden rundt, mens du har en belønningskarriere? Kan du lide at rejse? Gør ideen om at bruge en god del af din tid på at se verden lyde som dit drømmeliv? for at finde den bedste kop kaffe.

Hans søgning fortsætter stadig, men undervejs har han samlet et væld af viden og information - alt sammen videresender han dig til sit websted gratis.

Indholdet indeholder anmeldelser af forskellige verdenskaffe, video og visuelle tutorials af forskellige brygningsmetoder, artikler, der detaljerede oplysninger om, hvordan kaffe produceres, forarbejdes og pakkes, og vejledninger om, hvordan man sparer penge, når du køber dine bønner.

Han har også en ledsagende YouTube-kanal og tilbyder endda en mini-serie med artikler i form af et nyhedsbrev, som han lover vil “transformer din kaffeoplevelse absolut”.

National Coffee Association

Det National Coffee Association blev grundlagt tilbage i 1911 og er siden vokset til at blive den største markedsundersøgelse, forbrugerinformation og lobbygruppe for kaffebranchen i USA.

Deres websted er fyldt med nyttige oplysninger. For eksempel kan du gennemse deres Knowledge Center for at lære alt, hvad der er at vide om kaffe, eller gå til deres events og uddannelsescenter for at se webinarer, downloade videoer og abonnere på podcasts.

Kaffe og konservering

en “forbedret kop kaffe” behøver ikke nødvendigvis at henvise til smagen - det kan også henvise til dens oprindelse.

Som enhver god kaffekender ved, finder 90 procent af verdens kaffeproduktion sted i “kaffebælte” af udviklingslande. Og på grund af de enorme økonomiske fordele lægger disse lande ofte overskud før miljøet.

I henhold til World Wildlife Fund er 37 af de 50 lande med den højeste skovrydning kaffeproducenter.

Kaffe og konservering forsøger at kaste lys over disse spørgsmål. Det har sektioner, der er dedikeret til klimapåvirkning Klima og vacciner: Sænker Internettet vores videnskabelige færdigheder? Klima og vacciner: Sænker internettet vores videnskabelige færdigheder? Ser det ud til, at folk bliver mindre videnskabeligt færdige? De faktiske tal overrasker dig måske. , effekten af ​​kaffeproduktion på sjældne fugle, der lever i de samme levesteder, og de specifikke problemer, som hver enkelt kaffeproducerende region står over for, blandt andre.

Brug stedet til at lære, hvordan du kan drikke den rigtige slags kaffebønner til at redde verden.

Fairtrade Foundation

Et andet stort problem, der står over for den bredere kaffebranche, er forskellen mellem, hvad du betaler for en kop i Starbucks, og hvad producenterne får betalt for dyrkning og sourcing af disse bønner.

Desværre får kaffebønderne i udviklingslandene en frygtelig aftale. Undersøgelser antyder, at kun $ 0,03 af hver $ 1,00, der bruges på almindelig kaffe, går tilbage til landmændene, hvor mellemmænd som eksportører, købere og brændere suger størstedelen af ​​overskuddet.

Hvis du køber Fairtrade kaffe, dette tal hopper fra $ 0,03 til $ 0,15. Kaffen går direkte fra landmanden til et kaffekooperativ og derefter til forhandleren. Det betyder, at landmændene kan tjene en levende løn for deres hårde arbejde og indsats.

Kaffesektionen på Fairtrade-webstedet viser alle deres kaffeproducenter over hele verden, forklarer, hvad du kan gøre for at sikre, at folk bliver ret belønnet, og endda har råd og information om, hvordan man engagerer sig i bevægelsen.

De har også en fremragende PDF, der kan downloades, som ser på kaffebranchen og Fairtrade-processen meget mere detaljeret.

Kan du lave den perfekte kop?

Ved du hvordan man brygger den perfekte kop kaffe? Hvilke tip kan du videregive til vores andre læsere? Måske har du dine egne hemmelige kafferessourcer, du bruger. Er du villig til at dele dem med os?

Fortæl os dine tanker og feedback i kommentarerne herunder!

Billedkreditter: Kemiker i laboratoriet af Elnur via Shutterstock